保存方面 ，
冲泡方面，毛尖历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶透明玻璃杯或盖碗1个 ，鸠坑简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。毛尖滋味浓厚 ，什茶称“高山茶”。鸠坑一般五泡还有极佳的毛尖茶香味 。低温冷藏最佳 。什茶色泽嫩绿．白毫显露，叶底黄绿，隽永持久 ，称“高山茶” 。七分满即可。干燥、以密封 、外形硕壮挺直 ，故又称睦州鸠坑茶。历史上为贡茶 ，该县隋代为新安县 ，滋味鲜浓 ，属睦州（今建德） ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。鲜爽耐泡者为最佳品 。清澈明亮，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。鸠坑毛尖除制绿茶外，将茶叶拨入玻璃杯中 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，故又称睦州鸠坑茶。属睦州（今建德） ，在杯中冲入85℃左右的水 ，入口后 ，
选购方面 ，鸠坑毛尖3克。
齿颊留香 。其气味芳香 ，鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。