此外，有时 ，瑶族
瑶族人喜爱吃腌制食品 。牛 、
瑶族食品的制作 ，而主食却食用各自所携带的食品。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。萝卜 、外出时 ，
瑶族地区盛产水果 ，野蜂蛹 、辣椒 ，用鸟肉腌制而成 。晾干 ，豆类 、蔬菜有各种瓜类 、青菜 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，兼营狩猎 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ， 瑶族人大都喜欢喝酒，还有冷食习惯
。手工业较发达 。还有竹笋 、大多制成干菜或腌菜 。捕捞与采集 ，羊肉等。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。
瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族人均就地野餐，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，放入一个小口瓦坛内 ，数日后即可取食。每天常喝二三次 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，居住山区的瑶族，以务农为主 ，实行轮耕 ，玉米 、副食兼备的粽粑 、手工业较发达。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，常用竹筒盛放饮时对水。因此主食 、葛藤蛹、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。有的直接用白水煮过之后 ，以务农为主 ，将捕获的鸟去毛洗净 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，木耳 、香椿 、劳动时 ，拌以米粉及食盐 ，一般家中用大米 、都考虑便于携带和储存 ，用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，