3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，典吃再放味精 ，食蚝鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，油鸭八角不要 ，馋嘴
族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw加适量鸡汤 ，典吃取出 ，食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭蚝油(12.5克) 、除去陈皮 、八角(少许) 、将鸭掌取出 ，临起锅前 ，生油(少许)、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、鸭掌放入锅内 ，
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 用文火焖一小时左右
用文火焖一小时左右，馋嘴与蚝油 、族经掌剥去外皮 ，典吃八角切成小粒 ，食蚝味精(少许) 、油鸭地栗粉(少许)、馋嘴装在菜盘内；