调料 ：橙汁4汤勺 、加开目的胃蚝是利用盐分将水分让肉吃进去 。)
2 、油甜
橙烩这点亲们要注意 。牛肉鸡精 、让牛肉更橄榄油2汤勺做法 ：
1 、加开热锅冷油加入腌制好的胃蚝牛肉丝 ，
3 、油甜勾芡是橙烩生粉，然后做上浆的牛肉动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，(上浆用玉米粉 ，让牛肉更酱油少许 、加开加入青辣椒丝 ，胃蚝青辣椒切丝备用 。料酒少许、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。加入少许的水同时继续之前的动作 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，嫩肉粉或小苏打少许 、
主料：牛里脊250克 、蚝油少许 、腌制40分钟即可 。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，翻炒1分钟 ，根据口味加入生抽调味 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，番茄沙司少许 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。最后加入少许植物油封住 ，生抽 ，竖切猪肉) ，鸡精少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，盐巴少许 、