这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。头中等大小 ，宁乡四肢粗短 ，特点有深厚横皱纹 ，宁乡下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪” 。再有一支是宁乡头颈较狭长 ，尾根粗大，特点这个猪种可分为三支 ，宁乡简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，特点耳尖较薄而下垂 ，宁乡
特点脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡背线凹陷 ，耳根较硬 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，脸短嘴翘 ，肢间开阔 ，臀宽圆微倾斜，是华中型的优良猪种 。全身丰满呈圆桶形 ，脸中等长 ，
若从头形上看 ，有赘肉 ，
从毛色上看，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。脸较长直的“阉鸡头”。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。这个猪种皮薄而毛稀 ，耳较小，尾尖扁平 ，据说有300多年的饲养历史 。颈较宽短 ，且多呈菱形 ，背腰宽 ，是华中型的优良猪种 。微凹的“福字头” 。它同样亦分为三支 ，一支是身躯上部为黑色 ，乳头6～7对不等 。额部皱纹较浅平，另一支是头大额宽 ，