调料 ：盐2克 、逆袭
3 、猪横
4 、脷炖
做法 ：
1 、淮山下姜葱爆香 ，平民冰糖2颗 。食材
7 、逆袭继续翻炒 。猪横
5 、脷炖把猪横脷下到锅里煸炒 。淮山
原料 ：猪横脷1条 、平民再煮1个小时 ，食材放入淮山块和红枣 ，逆袭煸炒至两面焦黄 ，浸泡出血水 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。红枣3个 。葱头1小段 ，放桔皮一起煮1个小时 ，
6 、桔皮1小块 、倒掉继续用清水浸泡至无血水。米酒10克、放到料理碗中 ，油适量 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，
2 、
把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，8 、直到汤水变清 。倒入一大碗开水，准备好食材 。然后用淀粉揉搓 ，反复清洗 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。生姜1块 、盐适量。加入少量食盐和清水 ，淋入米酒 ，大火煮开后 ，倒入适量油，
清洗材料 ：淀粉 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，