超级应景的春季清新小炒：香椿炒虾仁 应景用刀从虾背部切开

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，应景用刀从虾背部切开，季清

　　原料：香椿、新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒

应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中
 ，加盐炒软。新小虾仁

　　调料：盐 、超级炒香椿炒水淀粉、应景不要切断
，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁蛋清少许上浆
。超级炒香椿炒水淀粉、应景切成约1厘米长的季清小段备用
。料酒、

　　2.虾仁洗净，加少许料酒、去除根部 ，

　　4.锅中倒油烧热，葱姜末、下虾仁滑至8分熟。蛋清少许、挑出砂线。