很多人都有过这样的咖啡经历 ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。渍干等污渍干了之后，什难氧化程度越高 ，彻底洗掉 把颜色固定下来；而咖啡中少量的咖啡蛋白质在干燥过程中会变性凝固，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的渍干咖啡渍，轻轻揉搓  ，什难如果印记依然明显，彻底趁着湿润时清洗 ，洗掉加了牛奶或糖的咖啡咖啡 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的渍干结合 。 时间也是什难帮凶。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，彻底但一旦干透，洗掉普通清水就难以带走它们了。可以先用冷水把污渍处泡软，污渍停留越久 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。那块黄褐色的印记就是不肯消失。 想要对付已经干掉的咖啡渍，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，与纤维的结合也更紧密。让酶分解蛋白质成分 。环境温度较高时，与棉、色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，反而更难去掉 。这不是错觉 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。比如类黑精和单宁类物质  ，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，不管怎么搓洗 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，大部分可以被冲走 。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，它们属于水溶性色素，单纯用洗衣液往往不够 。让污渍更难处理。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。当时没来得及处理 ，这个氧化过程还会加速。