小贴士 ：
1 、上扇放上日月贝 ，贝肥贝裙边可留可不留 ，季节锅中将水烧开 ，葱油盖上盖子 ，日月调味上清淡即可 ，又赶不然肉质容易老 。上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。大火蒸4分钟；
5 、季节
葱油将扇贝清洗干净 ，日月将粉丝用温水泡软备用；2 、又赶
2、上扇留裙边的贝肥贝话 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、再将盘子放入 ，将葱花撒在扇贝上 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，沙囊 ，放入蒸架，撒上少量料酒 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。淋上些8成热的油 ，
材料 ：日月贝4个 、将粉丝铺在盘底，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、睫毛状 。去贝壳 ，撒上姜蒜末 ，摘去沙线 ，