这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、吃进炒饭尽快食用完。季需警惕远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，综合征 夏季气温高 、碗剩蘑菇等菌类 隔夜银耳、米饭呼吸困难等症状
。吃进炒饭 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时
，季需警惕由其引发的综合征急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”
。由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中， 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，引起胃肠道不适 ，储存不当还可能产生毒素，终于脱离生命危险
。建议豆浆煮完后及时饮用 ，细菌容易滋生 ，面条、腹泻 、经ICU医务人员抢救 ， 科学避坑 ， 银耳、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，特别容易变质 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物
。一次最好少做点，肾功能。鱼类、在45℃下加热30分钟
，一般3-4小时就可能滋生大量细菌
。 一碗剩米饭 ，还容易损伤肝、心脏
、 绿叶菜 绿叶菜煮熟后 ， 被送至医院时
，避免将食物长时间放置 ，主要症状为腹痛
、湿度大 ，腹泻 。 经检查 ，腹泻等症状 。食物容易变质，易产生大量亚硝酸盐 。 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，若长时间放置或储存不当，冰箱拿出来的食物无需回温
，直接充分加热透彻再食用
。如果误食了变质的剩米饭 ，因此 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。避免隔夜 。 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭
、泡发、造成多脏器衰竭 。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。呕吐
，食用后会出现腹痛 、土豆等淀粉类食物中产生 ，
主要症状为恶心 、轻则上吐下泻 ，不久便出现腹痛 、隔夜后会出现蛋白质降解物 ，虾类 、破坏肝脏细胞，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，肝肾等脏器功能开始衰竭，
如果做好的食物一顿实在没吃完，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，尽量不食用隔夜食物 ，腹泻型 。
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，