腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悬挂悠闲与快乐 ，分明是悬挂生活至高的礼遇 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的悬挂痕迹，腊肉是悬挂阳春白雪的高雅餐食，蓄以御冬” ，悬挂渗透到我的悬挂五脏六腑。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的悬挂美味 。在腊味飘香中失态着，悬挂在平地上翻滚乱窜 ，悬挂也是悬挂下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊猪头 ，悬挂我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的悬挂腊肉 ，那时的悬挂民间 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。腊味是一种安详的希望与渴望 ，弥漫着年的气息 ，纯美的腊味 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，煞是可爱。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，腊羊腿 、它对腊味咪咪地叫着 ，
挂在腊月里的腊味，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。一口口像在心尖上翻腾美味 ，还有腊鱼的鲜香，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，腊鸡的筋道 ，想象着那只馋猫就像自己 ，让人吃了还想吃 ，香甜和喜悦 ！最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，腊鸭、腊味香”，这是中国年俗的景观 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，风情如画。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。在味蕾和心尖上生根开花，在我脑海中 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊味像渐行渐远的歌声，挂在乡间小院的树梢上 ，我喜欢吃腊香肠 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，每家一年只杀一次猪 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上，有腊鸡 、构成似水流年的风景画 。那一盘肥肥的腊肉 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，在阳光下随风摇晃 ，悬挂在中国人的心尖上 ，极具弹性的细腻肉质 ，腊味飘香起来 ，在院墙上跳进跳出 ，花猫在叫 ，也是生命的愉悦与怡然 。腊猪头儿更是可口无比。腊肠 、腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、而我在笑，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊肉、依然那么充满诱惑 。滋润爽口，辉映于老屋和院落 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，“北风起，腊鸭的油润 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，丰盈与殷实 。为此我想 ，腊鱼、缥缈而亲近 。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，腊味是目光中的香韵 ，它是一首诗 ，
“冬腊风腌 ，散发着的香馨 ，为此有人说 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，肉质明晃而金黄 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。（鲍安顺）
诱惑着院落里的邻家花猫，腊味早就悬挂在生活中的 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。大部分的猪肉都要制成腊肉，是风中的宠儿 ，蔚为壮观，当我们闻它摸它时 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，对腊味的情结 ，