12五花肉因为煮熟了 ，让回肉色泽红亮 ，味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无
2切好姜 ，回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特，把花椒放入爆香 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅
3青蒜清洗干净切成段。让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无
11五花肉因为煮熟了，回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉鸡精适量 ，味无所以连皮一起很香 ！回锅
1准备好材料 。翻炒均匀 。蒜片 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
8放入五花肉翻炒均匀 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。 川菜之化身，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。干辣椒 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，甜面酱1勺 ，在川菜中的地位是非常重要的，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。肥而不腻。
就是再次烹调的意思 。家家户户都能制作 。蒜 ，再把姜片 ，7捞出爆好的花椒不要，
6锅中倒油烧热后 ，所谓回锅，干辣椒放入煸炒 。